NORTH MIAMI, FL (Le Floridien) — Depuis février 2024, l’entreprise haïtienne ‘Citadelle Product’ poursuit son implantation dans le secteur agroalimentaire avec une ambition clairement définie : valoriser les produits du terroir haïtien, soutenir l’agriculture nationale et maintenir le lien entre la diaspora et ses racines culinaires.
L’initiative est portée par Alix Jean-Jacques, mieux connu sous le sobriquet de “Ti Lou”, qui, à plusieurs reprises, a rencontré dans le Nord d’Haïti, sa région d’origine, l’agronome Dalentz Guerrier, déjà très engagé dans le domaine de l’agro-économie. De ces rencontres est née l’idée de mettre en place une structure capable de promouvoir les richesses agricoles du pays tout en facilitant leur accès à un marché plus large, notamment aux États-Unis.
Selon ses promoteurs, Citadelle Product ne s’inscrit pas uniquement dans une logique commerciale. L’entreprise entend également contribuer au développement économique local par la création d’emplois. Plus d’une quarantaine de personnes sont déjà impliquées dans les activités liées à la production, à la transformation et à la distribution des produits.
L’un des objectifs majeurs de cette initiative est aussi de permettre aux Haïtiens vivant à l’étranger de rester connectés à leur réalité natale à travers la consommation de produits du terroir, communément appelés produits “natif natal”. Grâce à Citadelle Product, des membres de la diaspora installés dans différents États américains peuvent désormais se procurer des produits locaux authentiques portant la signature Citadelle.
Parmi les produits actuellement distribués par l’entreprise figurent notamment la kassav, le chocolat, le café, le labapin ainsi que la farine de manioc, tous issus de la production locale haïtienne.
Le nom “Citadelle” s’inspire de la célèbre Citadelle Laferrière, forteresse historique située à Milot, dans le Nord d’Haïti, et reconnue comme patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce choix symbolique renvoie à des valeurs de résistance, de fierté, d’identité et d’indépendance nationale.
Citadelle Product dispose de deux pôles d’opération en Haïti, situés à Limonade et à Grand-Bassin. Aux États-Unis, son siège est établi en Floride, au 14737 West Dixie Highway, North Miami, Florida 33181.
Selon Alix Jean-Jacques, toute personne intéressée à acheter les produits de Citadelle Product peut contacter le 305-303-8885. Elle sera ensuite mise en relation avec le représentant de la compagnie le plus proche de son lieu de résidence.
À travers cette démarche, Citadelle Product entend non seulement promouvoir le savoir-faire agricole haïtien, mais aussi renforcer les liens culturels et économiques entre Haïti et sa diaspora, autour de saveurs authentiques profondément enracinées dans l’identité nationale.
